抹茶は、日本が誇る伝統的なスーパーフード。濃厚な旨みと鮮やかな緑色は、見た目にも癒やしを与えてくれます。近年では、抹茶ラテや抹茶フラペチーノといったドリンクがカフェの定番になり、自宅でも簡単に作れるレシピが注目されています。
今回は「基本の抹茶ラテ」をベースに、春夏秋冬それぞれの季節に合わせた12種類のアレンジレシピをご紹介。おうちで季節を感じながら、カフェ気分を楽しんでみませんか？
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 基本の抹茶ラテの作り方
抹茶アレンジの前に、まずはシンプルでおいしい「基本の抹茶ラテ」の作り方をマスターしましょう。お店で飲むような味わいを自宅で簡単に再現できます。
材料（1杯分）
- 抹茶：小さじ1
- お湯（70℃程度）：30ml
- 牛乳または豆乳：150ml
- 砂糖やはちみつ：お好みで
作り方
- 抹茶を茶こしでふるってダマをなくす。
- お湯を少しずつ加え、茶筅またはミルクフォーマーでよく泡立てる。
- 温めた牛乳を加え、甘さを調整して完成。
ホット抹茶ラテを作る際は、先に抹茶を茶こしでふるってから使うのがポイント。溶けにくさが気になるなら、辻利 さらっととける抹茶 40g のような「溶けやすさ重視」タイプを使うと扱いやすくなります。
また、濃厚なコクを追求したい方は 丸久小山園 抹茶 青嵐 100g を使ってみるのもおすすめ。濃厚抹茶ラテにも充分耐えうる風味と深みがあります。
アイス抹茶ラテの作り方
- 抹茶を溶く
抹茶にお湯を加えて溶き、濃いめの抹茶液を作る。 - グラスに氷と牛乳を注ぐ
先に牛乳を入れることで、後から注ぐ抹茶が2層に分かれて見た目がきれいに。 - 抹茶を注ぐ
濃いめに溶いた抹茶を氷の上からそっと注ぎ、グラデーションを楽しむ。 - お好みで甘みをプラス
黒蜜やバニラシロップを入れるとカフェのような味わいに。
抹茶パウダーは100均でも買える
お試しで抹茶ラテを作ってみたいときには、まず100均の抹茶パウダーを利用してみるのもおすすめです。ダイソーやセリアなどには100円で抹茶パウダーが売っています。100円なら失敗しても気になりませんね。美味しくできたら、次は本格的なお茶屋さんの抹茶を使って、チャレンジしてみるのも良いかもしれませんね。
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 春のアレンジ抹茶ラテ＆フラペチーノ
春は桜やイチゴの季節。やさしい甘さと抹茶のほろ苦さを組み合わせると、華やかな春のドリンクが完成します。
1. 桜抹茶ラテ
- 材料：基本の抹茶ラテ＋桜シロップ（大さじ1）、ホイップクリーム、桜の花の塩漬け
- 作り方：ホット抹茶ラテに桜シロップを加え、上にホイップクリームをのせて桜の花をトッピング。
🌸 春らしい華やかな香りで、お花見気分が味わえます。
2. 抹茶いちごフラペチーノ
- 材料：抹茶パウダー小さじ2、牛乳150ml、氷1カップ、練乳大さじ1、いちごソース大さじ2
- 作り方：材料をミキサーにかけ、グラスに注いでいちごをトッピング。
🍓 抹茶の苦みといちごの甘酸っぱさが絶妙な組み合わせ。
3. 抹茶豆乳ラテ（春バージョン）
- 材料：抹茶小さじ1、豆乳150ml、はちみつ小さじ1
- 作り方：基本の抹茶ラテを豆乳で作り、ほんのり甘みを加える。
🌱 花粉症で体調が揺らぎやすい春に、体にやさしい豆乳アレンジ。
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 夏のアレンジ抹茶ラテ＆フラペチーノ
暑い夏には、ひんやり冷たいフラペチーノや爽やかな柑橘系を合わせた抹茶アレンジが人気です。
4. 抹茶ミントフラペチーノ
- 材料：抹茶小さじ2、牛乳100ml、氷1カップ、ガムシロップ大さじ1、ミントシロップ小さじ1
- 作り方：すべてをミキサーにかけ、ミントの葉をトッピング。
🌿 爽やかな清涼感で、暑い夏にぴったり。
5. 抹茶黒蜜きな粉ラテ（アイス）
- 材料：抹茶小さじ1、牛乳150ml、氷、黒蜜大さじ1、きな粉小さじ2
- 作り方：アイス抹茶ラテに黒蜜を混ぜ、きな粉を上からふりかける。
🍵 和風スイーツ感覚で飲める濃厚な1杯。
6. 抹茶ココナッツフラペチーノ
- 材料：抹茶小さじ2、ココナッツミルク150ml、氷1カップ、砂糖小さじ1
- 作り方：ミキサーで攪拌し、トロピカルな抹茶ドリンクに。
🏝️ 夏休みのバカンス気分にぴったり。
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 秋のアレンジ抹茶ラテ＆フラペチーノ
秋は濃厚な味わいが恋しくなる季節。抹茶と相性の良いナッツやスパイスを組み合わせましょう。
7. 抹茶パンプキンラテ
- 材料：抹茶小さじ1、牛乳150ml、かぼちゃピューレ大さじ2、シナモン少々
- 作り方：温めたミルクにかぼちゃピューレを混ぜ、抹茶を溶いたカップに注ぐ。
🎃 ハロウィンシーズンに人気のスイートな味わい。
8. 抹茶アップルフラペチーノ
- 材料：抹茶小さじ2、りんごジュース100ml、氷1カップ、シナモン少々
- 作り方：材料をミキサーにかけ、リンゴスライスを添える。
🍏 秋の果物と抹茶の意外な相性を楽しめます。
9. 焙じ抹茶ラテ
- 材料：抹茶小さじ1、牛乳150ml、焙じ茶パウダー小さじ1、黒糖小さじ1
- 作り方：抹茶と焙じ茶をブレンドしてラテにし、黒糖でコクをプラス。
🍂 秋らしい香ばしさで心も体も温まります。
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 冬のアレンジ抹茶ラテ＆フラペチーノ
冬は体を温めるスパイスや濃厚なチョコレートとの組み合わせがベスト。
10. 抹茶ジンジャーミルクラテ
- 材料：抹茶小さじ1、牛乳150ml、しょうがシロップ小さじ1、はちみつ小さじ1
- 作り方：ホット抹茶ラテにしょうがシロップを加える。
❄️ 冬の冷え対策におすすめ。
11. 抹茶ホワイトチョコレートラテ
- 材料：抹茶小さじ1、牛乳150ml、ホワイトチョコ30g、ホイップクリーム
- 作り方：牛乳でホワイトチョコを溶かし、抹茶と合わせてホットラテに。
☕ 濃厚でスイーツのような満足感。
12. 抹茶ラム酒フラペチーノ（大人向け）
- 材料：抹茶小さじ2、牛乳100ml、氷1カップ、ラム酒小さじ1、砂糖小さじ1
- 作り方：材料をミキサーにかける。※アルコール入りなので大人専用。
🎄 クリスマスや特別な夜にぴったり。
季節ごとに楽しむ！抹茶ラテ＆フラペチーノのアレンジ12選 まとめ
抹茶ラテやフラペチーノは、基本の作り方を押さえればアレンジは無限大。今回紹介した12種類のレシピは、どれも自宅で簡単に作れるものばかりです。ぜひ四季折々の食材やシロップを取り入れて、おうちでカフェタイムを楽しんでください。
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